Здравствуйте, Сухроб!
Законодательство РФ не содержит понятия неофициальной работы, однако, данное явление распространено повсеместно, оно во многом негативно влияет на правовой статус сотрудников: фактически Вы и Ваши коллеги в данном случае лишены трудовых прав и гарантий.
Статья 67 Трудового Кодекса РФ поясняет, что неоформленный договор считается заключенным, если сотрудник с ведома работодателя приступил к выполнению возложенной на него работы.
Свои права можно защитить, обратившись с соответствующей жалобой в трудовую инспекцию или прокуратуру.Так как трудовой договор между вами и работодателем отсутствовал, Вам необходимо будет доказать факт работы в данной организации.
По факту поступившей жалобы о том, что трудовые отношения с Вами не оформлены и заработная плата не выплачивается, будут проведены проверки, по результатам которых работодатель может быть подвергнут к установленной законом ответственности. Также вы вправе взыскать зарплату с работодателя обратившись в суд.
Если возникнут какие-либо вопросы — обращайтесь.
Удачи Вам!