Здравствуйте.
Факт уголовного преследования не означает, что вы не можете быть опекуном/попечителем. В Семейном кодексе сказано, что опекуном не могут быть лица, имеющие или имевшие судимость, подвергающиеся или подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления против жизни и здоровья, свободы, чести и достоинства личности (за исключением незаконного помещения в психиатрический стационар, клеветы и оскорбления), половой неприкосновенности и половой свободы личности, против семьи и несовершеннолетних, здоровья населения и общественной нравственности, а также против общественной безопасности, мира и безопасности человечества.
ч.2 ст. 158 Уголовного кодекса — это преступление в сфере экономики. Совершение этого преступления не является основанием для отказа, однако ст. 146 Семейного кодекса говорит, что при назначении ребенку опекуна (попечителя) учитываются нравственные и иные личные качества опекуна (попечителя), способность его к выполнению обязанностей опекуна (попечителя), отношения между опекуном (попечителем) и ребенком, отношение к ребенку членов семьи опекуна (попечителя), а также, если это возможно, желание самого ребенка.
Я полагаю, что опека фактически вам отказывает из за этого, а не из-за того, что вы ранее совершили кражу. В любом случае рекомендую направить в опеку письменное заявление, а там уже смотреть, что они ответят и на какие нормы права будет ссылаться. Отказ органа опеки можно обжаловать (при наличии оснований). Обращайтесь, помогу составить заявление и жалобу.