Здравствуйте, Галина Борисовна.
В каждом конкретном случае необходимо изучать договор и условия выдачи задатка, если это именно он, а не аванс.
Но в общем Статья 381 ГК РФ гласит, что
1. При прекращении обязательства до начала его исполнения по соглашению сторон либо вследствие невозможности исполнения (статья 416) задаток должен быть возвращен.
2. Если за неисполнение договора ответственна сторона, давшая задаток, он остается у другой стороны. Если за неисполнение договора ответственна сторона, получившая задаток, она обязана уплатить другой стороне двойную сумму задатка.
Сверх того, сторона, ответственная за неисполнение договора, обязана возместить другой стороне убытки с зачетом суммы задатка, если в договоре не предусмотрено иное.
Взыскать же аванс или задаток могут только в судебном порядке.