Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Имеют ли право взыскивать "пробковый сбор" на алкоголь?
добрый день. в кафе, не продающем алкоголь, за банкет требуют пробковый сбор 200 руб за бутылку. имеют они на это право, если у самих нет лицензии на алкоголь??
Здравствуйте, Лариса!
«Пробковый сбор» — общемировая практика взимания рестораном небольшой платы за возможность для заказчика принести свой алкоголь. Работа с алкоголем в ресторане предполагает достаточно серьезные трудозатраты обслуживающего персонала, а именно: до банкета: загрузка алкоголя в ресторан, хранение на складах ресторана, доведение до нужной температуры подачи перед банкетом подготовка и натирка стеклянной посуды (до 5 единиц на каждого гостя) открытие бутылок и работа с обслуживанием гостей алкоголем во время банкета.
Ответ: да, вправе. Если Вас это не устраивает, то вокруг немало конкурентов, у которых могут быть иные, более выгодные условия.