Что в данном случае могут предпринять с распиской?

Год назад я устроилась работать в салон красоты,официально не оформлена и договора не было,было такое условие,что я у них отрабатываю год,а начальство в этот период меня возят на обучение за своей счёт.в случае моего ухода раньше года,я должна буду вернуть сумму за обучение.

Я отработала год и сообщаю им ,что увольняюсь

На это они мне говорят,что я должна отражать была не год а три и должна им 26500р

Я растерялась и сказала хорошо

Затем директор заставил писать меня расписку ,в которой написано,что я заняла эту сумму у них в долг и если не отдам ее до 31.12.19 то будут проценты(в расписке нет моих паспортных данных и подписи)

По справедливости ,я им ничего не должна .как мне доказать свою правоту ?и что они могут сделать с этой распиской ?