Как правильно составить возражение на возобновление сроков на отмену?

А если я не могу доказать то, что я не получала извещение из почты? На что ссылаться?

Если Вы фактически проживали по указанному в судебном приказе адресу, и мировой судья направил копию этого судебного приказа именно по этому адресу, а Вы его не получили по своим причинам (не смотрели в почтовый ящик), и письмо с копией судебного приказа почтой была возвращена в судебный участок, то считается, что Вы получили копию этого приказа, и уважительности причин пропуска срока на подачу возражений нет.

Так, согласно разъяснениям 

Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 27.12.2016 N 62 «О некоторых вопросах применения судами положений Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации и Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации о приказном производстве»

30. Должник считается получившим копию судебного приказа в случае, если мировой судья, арбитражный суд располагает доказательствами вручения ему копии судебного приказа, направленной заказным письмом с уведомлением о вручении (часть первая статьи 113 ГПК РФ, часть 1 статьи 122 АПК РФ), а также в случаях, указанных в частях второй - четвертой статьи 116 ГПК РФ, в частях 2 - 5 статьи 123 АПК РФ.Гражданин, индивидуальный предприниматель или юридическое лицо несут риск неполучения копии судебного приказа по обстоятельствам, зависящим от них.

В этом случае возможно восстановление срока по другим уважительным причинам (к примеру, болезнь), но надо подтверждаьть это обстоятельство.