Вы вправе обжаловать бездействия работодателя в Трудовую инспекцию, а также обжаловать незаконное, по Вашему мнению, увольнение в судебном порядке.
При этом необходимо помнить о сроках, в течение которых можно оспорить незаконное увольнение в судебном порядке.
Так, согласно ст. 392 ТК РФ
по спорам об увольнении — в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки или со дня предоставления работнику в связи с его увольнением сведений о трудовой деятельности (статья 66.1 настоящего Кодекса) у работодателя по последнему месту работы.
За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении.
Если работодатель при увольнении не выдал Вам документы, связанные с работой, по Вашему заявлению, данное обстоятельство не является препятствием для оспаривания незаконного увольнения в судебном порядке. Просто к иску надо будет приложить Ваш запрос и ходатайствовать перед судом о запросе необходимых документов у Ответчика-работодателя.