Законно ли брать деньги за бронирование коттеджа

Елена, здравствуйте!

Вопрос регулируется договором между собственником и нанимателем.

Согласно «Гражданского кодекса Российской Федерации (часть первая)» от 30.11.1994 N 51-ФЗ, ГК РФ Статья 421. «Свобода договора», граждане РФ и юридические лица свободны в заключении между собой договора.

Стороны могут заключить договор, как предусмотренный, так и не предусмотренный законом или иными правовыми актами. 

Подробнее тут: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/ad08909251f4d26ebc935648e4e708a31e160348/

В связи с чем, из вашего вопроса, при согласии сторон договора, достижения согласия по всем его существенным условиям, в том числе по вопросу бронирования, такой договор будет соответствовать требованию закона и порождать правовые последствия.

По такому договору можно получать деньги за бронирование, если это предусмотрено существенными условиями договора найма.

С уважением.