Подскажите, можно ли снимать на камеру сотрудника жкх, в их конторе?

Здравствуйте!

Да, у вас есть такое право. Во-первых офис управляющей или ресурсоснабжающей организации является общедоступным местом оказания услуг. Во-вторых в соответствии с нормами части 4 статьи 29 Конституции Российской Федерации каждый имеет право свободно искать, получать, передавать, производить и распространять информацию любым законным способом.

Так что смело снимайте, в случае чего, такая видеозапись может быть приобщена в качестве доказательства например в суде. 

Если вам помог мой ответ, поставьте, пожалуйста, плюс.