Однако в суд не были предъявлены копия претензии и доказательства ее отправки ответчику

Здравствуйте, Алёна!
Суд правомерно вернул Вам исковое заявление, т.к. на основании ст.132 ГПК РФ Вы обязаны направить копию иска и приложения к нему, которых нет у ответчика:

6) уведомление о вручении или иные документы, подтверждающие направление другим лицам, участвующим в деле, копий искового заявления и приложенных к нему документов, которые у других лиц, участвующих в деле, отсутствуют, в том числе в случае подачи в суд искового заявления и приложенных к нему документов в электронном виде;

Вам нужно исправить это и подать иск снова.