Обязательно ли составлять брачный договор перед разводом?

Имейте в виду, что при составлении соглашения о разделе имущества, которое подлежит обязательному нотариальному удостоверению, супруги по договоренности могут отступить от равенства, а вот если вопрос будет решаться в суде, то все имущество нажитое в период брака и признанное таковым будет разделено поровну.

СК РФ Статья 34. Совместная собственность супругов

1. Имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью.

При разделе общего имущества супругов суд по требованию супругов определяет, какое имущество подлежит передаче каждому из супругов. И также нужно учитывать, состав имущества, а именно какое имущество возможно к отнесению как личное 

СК РФ Статья 36. Имущество каждого из супругов

1. Имущество, принадлежавшее каждому из супругов до вступления в брак, а также имущество, полученное одним из супругов во время брака в дар, в порядке наследования или по иным безвозмездным сделкам (имущество каждого из супругов), является его собственностью.

Можно ли разводиться до того как продадим всё и разделим деньги, — т.е. есть ли какие то подводные камни в плане того что кто то может кого то обмануть?

Можно. Тут решать Вам. Однако в любом случаи и до развода и после развода, Вы не застрахованы от предъявления претензий от супруги, которые уже сможет разрешить только суд.

Обязательно ли составлять брачный договор перед разводом? 

Не обязательно, но это видится лучшим вариантом решения. Так каждая из сторон будет максимально защищена от дальнейших споров.

Дом не дооформлен, можно ли не ждать оформления и разводиться или нужно ждать пока пройдет регистрация дома?

Да, можно. В любом случаи, если дом построен или приобретен на общие средства супругов он является совместной стоимостью. Как указал выше, раздел имущества может состояться и после развода. Однако, учитывайте срок исковой давности в 3 года для раздела имущества.