Как закон в этом случае рассмотреть?

Здравствуйте!

 проживаем в другом городе и не смогли сразу забрать, так как салон его подшивал по фигуре, решили отправить сдэком 21 мая, свадьба 7 июня .

Как у Вас была определена договоренность по передачи товара с Продавцом, он отправлял платья?

Так согласно ст. 458 ГК РФ

1. Если иное не предусмотрено договором купли-продажи, обязанность продавца передать товар покупателю считается исполненной в момент:

вручения товара покупателю или указанному им лицу, если договором предусмотрена обязанность продавца по доставке товара;

Если так, и продавец нарушил срок передачи товара, точнее в указанной дате обязанность не исполнена, то Вы как потребитель имеете право согласно ст. 23.1 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей» отказываться от товара, и требовать возврата денежных средств за него. 

 Звонок в салон не дал результата, оно предложили только купить новые у них, возврат и обмен не сделают так как прошло 14 дней и платья подшили по росту, сказали что они уже 3 лица и это не их вина.

14 дней проходят с момента передачи товара, если товар не был передан по условиям договора, то срок не начинает течь. 

Иной момент, если обязанность по передачи товара выполнена продавцом по условиям договора, и доставка товара не была оговорена, тогда продавец не несет ответственности по нарушению срока передачи товара ( самовывоз  с определенной даты). 

Поэтому нужно уточнить, была ли  договором предусмотрена обязанность продавца по доставке товара. 

При этом, также согласно ч. 2 ст. 23.1 Закона РФ о защите прав потребителей

5. Требования потребителя, установленные пунктом 2 настоящей статьи, не подлежат удовлетворению, если продавец докажет, что нарушение сроков передачи потребителю предварительно оплаченного товара произошло вследствие непреодолимой силы или по вине потребителя

На это, к сожалению, может ссылаться при отказе поскольку

Сдэк взломали и все посылки встали, и в срок уже не попадают .