Виктория!
По общим правилам Трудового Кодекса РФ отпуск предоставляется по графику, но предусмотрена и возможность переноса отпуска, об этом сказано в статье 124 ТК РФ:
В исключительных случаях, когда предоставление отпуска работнику в текущем рабочем году может неблагоприятно отразиться на нормальном ходе работы организации, индивидуального предпринимателя, допускается с согласия работника перенесение отпуска на следующий рабочий год, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом.
Ключевые слова здесь — с согласия работника. Вы можете не соглашаться на просьбы администрации, настаивать на отпуске по графику, но тут уже каждый сам решает — идти на конфликт или нет.
Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!