Можно ли как нибудь договориться с продавцом авто что я буду выплачивать ему сумму каждый месяц в течении 31 месяца, за автомобиль и при выплате авто оно автоматически становиться моим собственностью

Здравствуйте, Максим!

Возможны разные варианты оформления. Например, можно заключить договор аренды с последующим выкупом ТС с зачетом арендных платежей в счет выкупной цены ТС. Либо можно оформить договор купли-продажи в рассрочку или предварительный договор купли-продажи с заключением основного через какое-то время.

У каждого договора есть свои нюансы, в т.ч. в моменте, когда приобретатель становится собственником и сможет поставить авто на учет на свое имя. Также надо договориться, кто и как будет платить штрафы, содержать и ремонтировать  авто в случае, когда право собственности перейдет к приобретателю не сразу. И  т.д. и т.п. В общем, надо собираться вдвоем, приглашать юриста и все обсуждать, какой вариант устроит Вас обоих. 

Если Вам помог мой ответ, Вы можете отблагодарить меня небольшой суммой через мой профиль по ссылке.

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).