СКОЛЬКО по времени работодатель оставляет сидеть, так сказать, в РЕЗЕРВЕ?

Добрый день!

Описанная ситуация попадает под определение -простой.

Простой – это временная приостановка работы по причинам экономического, технологического, технического или организационного характера.
В соответствии со статьей 157 Трудового кодекса Российской Федерации время простоя по вине работодателя оплачивается в размере не менее 2/3 средней заработной платы работника.

Срок простоя не ограничен,

он не может быть бессрочным (В приказе надо указать дату окончания или сделать привязку к событию), однако работодатель не ограничен в возможности продления срока изданием нового приказа.