Здравствуйте!
Данное действие представителя работодателя (в частности, отдел кадров) незаконно.
Согласно ст. 80 ТК РФ, работник в любое время до окончания срока предупреждения об увольнении имеет право отозвать свое заявление.
Чтобы отозвать заявление на увольнение по собственному желанию, нужно составить другое заявление в произвольной форме, напишите заявление (настоящим заявляю об отзыве своего заявления от "__" ___ 202_г. о расторжении трудового договора по собственному желанию), передайте в отдел кадров под роспись, направьте дополнительно это заявление по электронной почте работодателю.
Исключение: на место увольняющегося сотрудника приглашён в письменной форме другой работник, которому невозможно отказать в трудоустройстве. То есть нового кандидата надо пригласить в письменной форме. И он должен быть из той категории граждан, которых по законодательству увольнять нельзя (мать-одиночка, инвалид, многодетная мать).
Соответственно, если после Вашего направления (и/или передачи под роспись в отдел кадров) работодатель издал приказ о расторжении трудового договора, Вы имеете право обратиться в Трудовую инспекцию, прокуратуру, в суд. В судебном порядке есть шанс восстановиться на прежней работе, взыскать неполученный за это время заработок, а также взыскать моральный ущерб.