Как я могу у него купить этот дом, в наследство он не вступал

Добрый день.

Пока человек не оформить право на наследство, он не будет считаться собственником и купить дом Вы не сможете.

Согласно ст. 1154 ГК РФ

Наследство может быть принято в течение шести месяцев со дня открытия наследства.

Ему необходимо обратиться к нотариусу с заявлением о вступлении в наследство.

Нотариусу выдаст свидетельство о праве на наследство по завещанию и выписку ЕГРН о праве собственности. 

После он сможет продать Вам дом. 

Здравствуйте, Вячеслав!

Есть три завещания по 1/3 части дома на одного человека. Как я могу у него купить этот дом, в наследство он не вступал.

 Купить дом полностью Покупатель сможет, если все собственники долей будут согласны на продажу своих долей по дому.

В соответствии со статьей 246,247 ГК РФ владение, пользование, и распоряжение общим имуществом осуществляется  по соглашению всех собственников этого общего имущества.