Законно ли убрать вредность, по старым документам?

Здравствуйте. Ваша ситуация — классический пример противоречий, возникающих при «оптимизации» издержек работодателем. Разберем все по порядку.

Короткий ответ: Убрать класс вредности без новой специальной оценки условий труда (СОУТ) — незаконно. Молоко, оставшееся без вредности, — юридический нонсенс, который выдает неправомерность действий работодателя.

1. Почему убрали вредность? (Вероятный сценарий)
Скорее всего, работодатель действовал по результатам той самой проверки 2022 года (это и была специальная оценка условий труда — СОУТ).

Результаты СОУТ действуют 5 лет (ст. 8, 17 Федерального закона №426-ФЗ). Провели в 2022 -> результаты действуют до 2027 года.
Именно на основании этих результатов (протоколов измерений) комиссия по СОУТ пересмотрела класс вредности на ваших рабочих местах. Вероятно, решили, что концентрации кислот/щелочей и уровень шума теперь не превышают гигиенические нормативы.
Важно: Результаты обязаны были огласить под подпись каждому работнику в течение 30 календарных дней с даты утверждения отчета (ч. 5 ст. 15 Закона №426-ФЗ). Непредоставление вам результатов — прямое нарушение закона.
2. Почему оставили молоко? (Логическая нестыковка)
Это главная «улика» неправомерности.

Выдача молока регламентирована Приказом Минздравсоцразвития №45н. Она положена только работникам, занятым на работах с вредными условиями труда (подкласс 3.1 и выше).
Нет вредности — нет законных оснований для молока. Если класс вредности официально снижен до «допустимого» (2 класс) или «оптимального» (1 класс), оснований для выдачи молока нет.
Вывод: Работодатель, скорее всего, пытается сэкономить на самом дорогом — на сокращенном рабочем дне и дополнительном отпуске (это финансовые и временные издержки), но при этом оставляет «дешевую» льготу (молоко), чтобы снизить социальную напряженность. С юридической точки зрения это абсурд.
3. Законно ли убрать вредность по старым документам?
НЕТ, незаконно. Есть только два законных основания для изменения класса вредности:

Проведение очередной или внеплановой СОУТ.
Реализация плана по улучшению условий труда (если по результатам СОУТ был составлен такой план, и после его выполнения проведена внеплановая СОУТ, подтвердившая улучшение).
Ваши права нарушены дважды:

Вам не сообщили результаты СОУТ-2022.
Вас уведомили об изменении условий труда (отмена вредности) без законных оснований или без соблюдения процедуры.
4. Что делать? Пошаговый план действий
Шаг 1: Документальный запрос.
Напишите на имя работодателя (руководителя организации) письменное заявление с требованием:

Предоставить вам для ознакомления Карты специальной оценки условий труда на ваше рабочее место по результатам СОУТ, проведенной в 2022 году.
Разъяснить, на каком основании изменен класс условий труда и отменены гарантии (сокращенный день), при этом сохранена выдача молока.
Попросите дать ответ в письменной форме.
Шаг 2: Обращение в контролирующие органы.
Если ответа не последует или он будет неудовлетворительным (например, «так решила комиссия»), обращайтесь с жалобами:

Государственная инспекция труда (ГИТ). Нарушение порядка проведения СОУТ и ухудшение условий трудового договора.
Роспотребнадзор. Они контролируют соблюдение гигиенических нормативов (шум, химические факторы). Можно запросить, проводились ли у вас измерения в 2022 году и каковы их результаты.
Прокуратура. Обобщенная жалоба на нарушение трудового законодательства.
Шаг 3: Отстаивание своих прав.

Не подписывайте никаких документов об изменении условий трудового договора (дополнительных соглашений) до тех пор, пока вам не представят законные основания.
Помните: изменение определенных сторонами условий трудового договора (а вредность — одно из них) допускается только по соглашению сторон (ст. 72 ТК РФ), за исключением случаев, связанных с изменением организационных или технологических условий труда (ст. 74 ТК РФ). Но и в этом случае работодатель обязан доказать, что условия труда изменились (предъявить новые карты СОУТ), и уведомить вас за 2 месяца.
Резюме и ваша позиция
Вредность не может быть отменена «задним числом» или по устному решению. Только по результатам СОУТ.
Молоко без вредности — нелепость, доказывающая, что работодатель действует непоследовательно и, вероятно, незаконно.
Вы имеете полное право знать результаты замеров воздуха и шума на своем рабочем месте.
Действуйте письменно. Устные обещания и угрозы в этой ситуации ничего не решают. Все требования и жалобы оформляйте документально.
Скорее всего, после официального запроса и, особенно, после обращения в ГИТ, работодатель будет вынужден либо восстановить прежний класс вредности (со всеми гарантиями), либо провести новые замеры и СОУТ с соблюдением всех процедур. Не бойтесь отстаивать свои права — в данном случае закон полностью на вашей стороне.