Здравствуйте!
Договор оказания услуг персонала между Вашими ООО и ИП составить нельзя — он будет незаконным при любых формулировках. То, что Вы описываете (одни и те же продавцы работают сразу и на ООО, и на ИП), — это заёмный труд, а он в России прямо запрещён.
На основании ст. 56.1 ТК РФ:
Заемный труд запрещен.
Заемный труд — труд, осуществляемый работником по распоряжению работодателя в интересах, под управлением и контролем физического лица или юридического лица, не являющихся работодателем данного работника.
Предоставлять персонал по договору вправе только строго определённые лица на основании ст. 341.1-1 ТК РФ.
Ни ООО без аккредитации, ни тем более ИП такого права не имеют: ИП это физическое лицо и вообще не может быть стороной, предоставляющей персонал. Передача работников между связанными юрлицами тоже пока невозможна: по ст. 341.3 ТК РФ порядок устанавливается федеральным законом, а этот закон до сих пор не принят.
Совместительство проблему не решает. Статья 282 ТК РФ:
Совместительство — выполнение работником другой регулярной оплачиваемой работы на условиях трудового договора в свободное от основной работы время.
Одновременно, у одной кассы, продавец физически не работает в свободное от основной работы время на второго работодателя. Совместительство подошло бы только при раздельных сменах, а не при одновременной работе на обоих.
Главный риск с налоговой в самих общих продавцах. Общий персонал один из признаков дробления бизнеса (ст. 54.1 НК РФ; письма ФНС от 11.08.2017 № СА-4-7/15895@ и от 16.07.2024 № БВ-4-7/8051@). ФНС вправе сложить выручку ООО и ИП и доначислить налоги.
ООО для крепкого алкоголя обязательно по закону. На основании ст. 16 Федерального законаот 22.11.1995 N 171-ФЗ:
Розничная продажа алкогольной продукции и розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания (за исключением розничной продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, а также вина, игристого вина, произведенных крестьянскими (фермерскими) хозяйствами без образования юридического лица, индивидуальными предпринимателями, признаваемыми сельскохозяйственными товаропроизводителями) осуществляются организациями.
Лучше сделать так, что у каждого свои продавцы, свои трудовые договоры, свои смены и касса; общих работников быть не должно.
Либо вести всё через ООО, оно вправе продавать и крепкий алкоголь, и пиво, и продукты. ИП оставляйте только при реально обособленной деятельности.
Аренду персонала между ООО и ИП оформлять не нужно, это даст налоговой прямое доказательство единого бизнеса.
Так как сотрудники одни и теже и деятельность ооо и ип будет одна и таже — риски есть. В 1 очередь, если при этом вы как то на налогах будете экономить.
<Письмо> ФНС России от 11.08.2017 N СА-4-7/15895@
<О направлении обзора судебной практики, связанной с обжалованием налогоплательщиками ненормативных актов налоговых органов, вынесенных по результатам мероприятий налогового контроля, в ходе которых установлены факты получения необоснованной налоговой выгоды путем формального разделения (дробления) бизнеса и искусственного распределения выручки от осуществляемой деятельности на подконтрольных взаимозависимых лиц>