Здравствуйте.
Бронирование части баланса - это по сути одностороннее удержание оплаты за отработанные смены до внутренней проверки платформой, и законность такого удержания напрямую зависит от того, как оформлены Ваши отношения с Ozon - как трудовые или как гражданско-правовые (самозанятость/подработка через оферту).
Если по факту Вы работаете по графику, на территории склада, под контролем бригадира/старшего смены, с использованием оборудования компании - это признаки трудовых отношений, и трудовой договор считается заключённым с момента фактического допуска к работе, даже если письменно ничего не оформлено (Постановление Пленума ВС РФ № 45 от 23.12.2021). А раз отношения трудовые - удержание из причитающейся оплаты жёстко ограничено законом: без Вашего письменного согласия или решения суда деньги просто так "заморозить" за предполагаемое нарушение нельзя, если это не одно из закрытых оснований по ТК.
На практике у Ozon Job "бронь" ставится автоматически системой (по данным с турникетов, ТСД, оценке старшего смены) как реакция на предполагаемое нарушение - опоздание, брак сборки, отсутствие спецодежды и т.п. Пока идёт внутренняя проверка. Но есть нюанс: по правилам платформы срок на апелляцию короткий - около 3 рабочих дней с момента появления записи. Если не подать доказательства вовремя, статус "забронировано" автоматически превращается в списание, и вернуть деньги становится сложнее.
Получите конкретный план действий по ситуации: что сделать дальше, какие документы подготовить и на какие сроки ориентироваться.