Продать вашу квартиру по украинским документам 2013 года без вас нельзя: пока право не внесено в ЕГРН, переход права к покупателю Росреестр не зарегистрирует.
Права на недвижимость в Крыму, возникшие до 18 марта 2014 года, признаются действительными и без записи в реестре (ч. 1 ст. 69 Федерального закона от 13.07.2015 № 218-ФЗ). Но распорядиться таким объектом можно только после того, как ранее возникшее право внесено в ЕГРН: при сделке регистратор сначала регистрирует ваше право и лишь затем переход (ч. 3 ст. 69 того же закона). Без вашего личного участия или нотариальной доверенности от вашего имени это не проходит.
Слабое место в другом. Пока записи в реестре нет, вы не видите движений по объекту и не можете поставить защиту: запрет на регистрационные действия без личного участия собственника ставится именно на запись ЕГРН (ст. 36 закона № 218-ФЗ).
Что сделать:
1. Закажите выписку из ЕГРН на квартиру и посмотрите, есть ли объект в реестре и кто указан правообладателем.
2. Подайте через МФЦ заявление о регистрации ранее возникшего права, приложив приватизационные документы 2013 года.
3. Сразу после регистрации подайте заявление о невозможности регистрации без вашего личного участия, в реестре появится отметка.
4. Документы на украинском языке заранее переведите у нотариуса, иначе заявление вернут без рассмотрения.
Есть ли квартира сейчас в ЕГРН и кто указан правообладателем? Если объекта в реестре нет, порядок один, а если он уже числится за кем-то другим, речь пойдёт не о защите, а об оспаривании записи.