Как мне получить свою полную заработную плату без списаний?

Добрый день, Ксения. Случае наступления полной материальной ответственности указаны в ст. 243 ТК РФ 

Материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба возлагается на работника в следующих случаях:
1) когда в соответствии с настоящим Кодексом или иными федеральными законами на работника возложена материальная ответственность в полном размере за ущерб, причиненный работодателю при исполнении работником трудовых обязанностей;
2) недостачи ценностей, вверенных ему на основании специального письменного договора или полученных им по разовому документу;
3) умышленного причинения ущерба;
4) причинения ущерба в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения;
5) причинения ущерба в результате преступных действий работника, установленных приговором суда;
6) причинения ущерба в результате административного правонарушения, если таковое установлено соответствующим государственным органом;

7) разглашения сведений, составляющих охраняемую законом тайну(государственную, служебную, коммерческую или иную), в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом, другими федеральными законами;

8) причинения ущерба не при исполнении работником трудовых обязанностей.

Как видно из приведённой статьи материальная ответственность может наступить, если Вы являетесь работником данной организации. Но, как Вы указали, с Вами заключён договор гражданско-правового характера, следовательно, ни о какой материальной ответственности не может быть и речи. Также процедура расторжения договора совсем иная, не нужно предупреждать работодателя за две недели и отрабатывать. Необходимо смотреть договор гпх 

я работаю по договору гпх...

Ксения

В данном случае Вы не являетесь работником, и не можете быть материально ответственном лицом. Вы увольняетесь по истечении срока договора или расторгнув его досрочно в установленном порядке. И организация не может удерживать оплату по договору.

ТК РФ Статья 242. Полная материальная ответственность работника

Полная материальная ответственность работника состоит в его обязанности возмещать причиненный работодателю прямой действительный ущерб в полном размере.

Материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба может возлагаться на работника лишь в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом или иными федеральными законами.

Вы не работник, а просто сторона в договоре.