Добрый день!
Если судебный пристав-исполнитель наложит запрет на регистрационные действия по этой квартире в период с момента регистрации права собственности на маму до регистрации перехода прав по договору дарения на Вас, то зарегистрировать право собственности на основании договора дарения у Вас не получится.
Так, согласно ст. 80 ФЗ «Об исполнительном производстве»:
1. Судебный пристав-исполнитель в целях обеспечения исполнения исполнительного документа, содержащего требования об имущественных взысканиях, вправе, в том числе и в течение срока, установленного для добровольного исполнения должником содержащихся в исполнительном документе требований, наложить арест на имущество должника.
Пока имущество зарегистрировано на бабушке, судебный пристав-исполнитель не вправе наложить на него арест, но как только пройдет регистрация в ЕГРН перехода права собственности на маму, то такой вариант возможен, если эти данные поступят судебному приставу-исполнителю.
Рекомендую Вам рассмотреть вариант перехода прав на квартиру от бабушки сразу Вам.
Квартира сразу в аресте не будет, и вполне возможно, что Вы успеете зарегистрировать переход права по договору дарения на Вас, т.к. судебный пристав-исполнитель не получает сведения о праве собственности на недвижимость должников по исполнительным производствам автоматически.