Устроился на работу неофициально, но видимо не доработаю до зарплаты, могу ли я как то побороться за свои права и что нужно собрать, чтоб доказать факт моей работы?

Здравствуйте. 

Свидетели, в первую очередь. Какие-то документы, которые каким-то образом указывают на то, что Вы работали. Может быть сделать фотоснимки. Можно подойти к представителю работодателя и записать разговор с ним, из которого будет прямо вытекать, что Вам даются какие-то задания или проверяется выполнение или еще что-то подобное.

Все это может иметь значение при доказывании факта наличия трудовых отношений. Говорить о чем-то конкретно затруднительно, поскольку многое зависит от существа работы как таковой.

Если Вам потребуется дополнительная консультация по этому вопросу и/или составление документов, либо возникнут иные правовые вопросы, Вы можете обратиться ко мне в чат за платной персональной консультацией.