Есть ли нарушения со стороны работодателя?

Здравствуйте, Ирина! Ваш график 2/2 с табелируемыми 12 часами подразумевает сменный режим работы, который допускается ТК РФ (ст. 103 ТК РФ), но общая норма рабочего времени не должна превышать 40 часов в неделю (ст. 91 ТК РФ). Фактически вы находитесь на работе с 7:30 до 22:20, что составляет около 14 часов 50 минут в день (без учёта перерывов). Магазин открыт с 8:00 до 22:00 (14 часов), но ваше время включает подготовку и завершение работы, что также считается рабочим временем (ст. 91 ТК РФ). Если эти дополнительные часы (около 2 часов 50 минут в день) не табелируются и не оплачиваются как сверхурочные, это нарушение. Сверхурочная работа возможна только с вашего письменного согласия (ст. 99 ТК РФ) и должна оплачиваться в повышенном размере: первые 2 часа — не менее чем в полуторном размере, последующие — не менее чем в двойном (ст. 152 ТК РФ).

Работодатель обязан вести точный учёт отработанного времени для каждого сотрудника (ст. 91 ТК РФ). Если табелирование фиксирует только 12 часов, а фактически вы работаете больше без фиксации, это может указывать на сокрытие переработки. В розничной торговле часто применяется суммированный учёт рабочего времени (ст. 104 ТК РФ), когда норма часов считается за период (месяц, квартал), но даже в этом случае переработки должны компенсироваться отгулами или оплатой. 

Уточните, ведется ли суммированный учет рабочего времени (ст. 104 ТК РФ). Если да, переработка считается по итогам учетного периода (месяц/квартал), а не ежедневно.