Здравствуйте!
Переоформление квартиры на себя в вашей ситуации потребует процедуры признания мамы недееспособной через суд. Так как вы являетесь опекуном, но ее состояние не проверялось, продать или подарить квартиру без ее согласия сейчас невозможно — любая сделка будет признана ничтожной.
Проведите психиатрическое освидетельствование. Обратитесь к психиатру (через районную поликлинику или психоневрологический диспансер), чтобы зафиксировать наличие возрастных отклонений и невозможность мамы понимать свои действия.
Обратитесь в суд для признания недееспособности.
Если мой ответ был полезен для вас, прошу отблагодарить юриста. pravoved.ru/pay/lawyer-reward/id/4146134/
Если вам потребуется более детальная консультация или помощь в составлении юридических документов (таких как исковое заявление, жалобы, ходатайства), вы можете обратиться ко мне в чат. Эти услуги предоставляются на платной основе.
С уважением, юрист Вартанов Тигран Анатольевич!