Здравствуйте!
Само по себе понятие отработки в Трудовом кодексе РФ отсутствует.
Согласно ч.1 ст.80 ТК РФ работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели.
Именно уведомление работодателя играет ключевую роль в обязанностях работника при увольнении по собственному желанию.
В вашем случае возможны и иные варианты.
Если трудовой договор у вас на руках обратите внимание, указано ли в нем, что вам установлен испытательный срок?
Если испытательный срок установлен, то в соответствии с ч.4 ст.71 ТК РФ если в период испытания работник придет к выводу, что предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом работодателя в письменной форме за три дня.
Кроме того, если непосредственно к работе вы не приступили, то работодатель имеет право аннулировать трудовой договор.
Согласно ч.4 ст.61 ТК РФ - Если работник не приступил к работе в день начала работы, установленный в соответствии с частью второй или третьей настоящей статьи, то работодатель имеет право аннулировать трудовой договор. Аннулированный трудовой договор считается незаключенным. Аннулирование трудового договора не лишает работника права на получение обеспечения по обязательному социальному страхованию при наступлении страхового случая в период со дня заключения трудового договора до дня его аннулирования.